Bột năng Thành Phát

Bột năng:

là một loại tinh bột được làm ra từ củ khoai mì (củ sắn). Bột năng sau khi làm ra có màu trắng, mịn và tơi, hình dạng như những loại bột thông thường. Khi nấu chín bột chuyển sang màu trong, có độ sánh, đặc, kết dính và độ dẻo cao.

Thành phần:

Bột năng chứa 95% tinh bột, gần như không chứa chất xơ, Protein, do đó, người bị tiểu đường, béo phì cần phải hạn chế dùng. Độ ẩm của bột năng khoảng 13% nhưng độ trắng lên đến 92%. Đây được xem là loại bột an toàn và không có hóa chất độc hại trong quá trình chế biến.

Hướng dẫn sử dụng:

Bột năng được sử dụng như một chất phụ gia để giúp món ăn thêm sánh, dẻo, dai. Các món ăn phổ biến thường thấy có sử dụng bôt năng thường là những món ăn truyền thống dân tộc, có thể kể đến như: Bánh bột lọc trần Huế; Bánh da lợn đậu xanh lá dứa; Bánh cuốn; Các loại chè; …

(Bánh bột lọc)

(bánh cuốn)

Bảo quản:

Để nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Không để gần nơi có mùi lạ, mỹ phẩm…

Xuất xứ:

Việt Nam

Hạn sử dụng:

1 năm kể từ ngày sản xuất.